Home » Blog » Recepten » Mac & Cheese met broccoli

Mac & Cheese met broccoli

Gepubliceerd op 28 augustus 2020 om 06:00

Gewoon maken!

 

Wat heb je nodig ( voor 2 personen)?

  • 150 gram volkoren macaroni
  • 300 gram broccoli
  • 70 gram bacon
  • 25 gram margarine boter
  • 25 gram tarwebloem
  • 250 ml magere melk
  • 70 gram geraspte 30+ kaas
  • Ovenschaal

 

Wat moet je doen?

  • Verwarm de over voor op 200 °C
  • Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking.
  • Snijd de broccoli is roosjes en kook ze 4 minuten.
  • Bak de bacon in een koekenpan krokant en verbrokkel het. 
  • Smelt in een pan met dikke bodem de boter en voeg de bloem in één keer toe en roer gedurende 1 min rustig door elkaar.
  • Schenk hier vervolgens al roerend scheutje voor scheutje de melk toe zodat er een gladde saus ontstaat.
  • Voeg vervolgens de helft van de kaas toe en laat op een laag vuur in de saus smelten 
  • Voeg de broccoli, de macaroni, bacon en kaassaus bij elkaar en roer alles door elkaar.
  • Schep het vervolgens over in een ovenschaal en verdeel hier de rest van de kaas overheen
  • Bak de Mac & cheese 10 min in de oven tot het heel goudbruine kleur heeft

 

Voedingswaarde:

± Lekkere kcal
± Verrukkelijke koolhydraten
± Heerlijk smeuïg vet
± Smaakvol eiwit


Wil je op de hoogte blijven? Volg Lieke Coaching dan via Instagram hier deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en tips. Ook kun je me vinden op Facebook 

 

Deel je een foto op social media? Vergeet mij dan niet te taggen met @LiekeCoaching of @liekecoaching.nl. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.