'Volumevoedsel' maakt het afvallen een stuk makkelijker. Veel eten, maar weinig calorieën. Deze wokmaaltijd is daar een goed voorbeeld van. Het is ontzettend voedzaam, vult behoorlijk, smaakt lekker en bevat weinig calorieën. I love it!!
Wat heb je nodig p.p?
♡ 200 gram sperziebonen
♡ 1/2 courgette
♡ 1 paprika
♡ 120 gram kikkererwten
♡ 85 gram gekruide wokreepjes (vegetarisch)
♡ Kruiden naar keuze (paprikapoeder, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, enz)
♡ 1 el olijfolie
Wat moet je doen?
♡ Snijd de courgette en paprika en bak ze in een wokpan met olijfolie gaar.
♡ Kook ondertussen de sperzieboontjes in ongeveer 15 min gaar.
♡ Voeg de gekruide wokreepjes en de kikkererwten toe aan de wokpan en bak deze even mee met de courgette en paprika.
♡ Voeg eventueel kruiden toe aan het gerecht om het op smaak te brengen (ik deed er stiekem een beetje hete saus doorheen)
♡ Serveer alles in een diep bord (Ik deed eerst de sperzieboontjes op het bord en daar het 'wokmengsel' overheen. Maar je kunt de sperzieboontjes ook eerst nog even mee wokken).
Voedingswaarden p.p:
± 540 kcal
± 41,8 gram koolhydraten
± 22,9 gram vet
± 33,4 gram eiwit
Wil je op de hoogte blijven? Volg Lieke Coaching dan via Instagram (username @liekevcann) hier deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en tips. Ook kun je me vinden op Facebook (username @LiekeCoaching)
Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet te taggen met @LiekeCoaching of @liekevcann en #vretenvrijdag te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!
Reactie plaatsen
Reacties