Vandaag heb ik een super simpel recept voor een heerlijk lunchgerecht. Ik had een aantal dagen geleden wraps gemaakt als avondmaaltijd, maar had nog een aantal wraps over. Vanmiddag had ik geen zin in een boterham dus maakte ik deze super makkelijke en snel klaar te maken lunchwrap met gerookte zalm.
Wat heb je nodig?
♡ 1 volkorenwrap (40 gram)
♡ 30 gram gerookte zalm
♡ 40 gram (rode) paprika
♡ 30 gram hüttenkäse
♡ 10 gram rucola
♡ 10 gram pijnboompitten
Wat moet je doen?
♡ Leg de volkorenwrap op een bord
♡ Verdeel de hüttenkäse over de wrap
♡ Leg hier overheen de gerookte zalm
♡ Snijd de paprika in kleine stukjes en verdeel het over de wrap
♡ Verdeel vervolgens ook de rucola over de wrap
♡ Bak de pijnboompitten even kort in de pan en verdeel deze vervolgens ook over de wrap
♡ Vouw de wrap dicht en eet smakelijk!
Voedingswaarde per wrap:
± 311 kcal
± 23,1 gram koolhydraten
± 16,7 gram vet
± 16,3 gram eiwit
P.s. Als je dit gerecht wilt meenemen als lunch naar je werk, kun je hem stevig in aluminiumfolie of vershoudfolie wikkelen. Zou blijven alle ingrediënten goed op hun plek.
Wil je op de hoogte blijven? Volg Lieke Coaching dan via Instagram (username @liekevcann) hier deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en tips. Ook kun je me vinden op Facebook (username @LiekeCoaching)
Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet te taggen met @LiekeCoaching of @liekevcann en #vretenvrijdag te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!
Reactie plaatsen
Reacties