Als je nog op zoek bent naar een lekker dessert voor kerst, zoek dan niet langer en maak deze heerlijke stroopwafeltiramisu. Dit recept is van chickslovefood is echt heel eenvoudig te maken. Deze tiramisu met stroopwafel, slagroom, mascarpone, suiker en koffie wil je echt niet missen.
Let op: Eten op eigen risico!
Wat heb je nodig ?
- 500 gram stroopwafels
- 500 gram mascarpone
- 500 ml slagroom
- 4 el kristalsuiker
- 100 ml espresso
Wat moet je doen?
-
Snijd de stroopwafels in kleine stukjes.
- Klop de slagroom stijf met de kristalsuiker.
- Spatel de mascarpone hierdoor, totdat je een egaal mengsel hebt.
- Leg 200 gram stroopwafels in een schaal en schenk de helft van de koffie hierover.
- Schep hierop de helft van het mascarponemengsel.
- Bedek deze laag weer met 200 gram stroopwafels en sprenkel hierover de rest van de koffie.
- Schep het overgebleven mascarponemengsel erop en maak glad met een spatel.
- Verdeel de rest van de stukjes stroopwafel over de bovenkant van de tiramisu.
- Zet de schaal in de koelkast en laat minimaal 20 minuten opstijven.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde:
± Lekkere kcal
± Verrukkelijke koolhydraten
± Heerlijk smeuïg vet
± Smaakvol eiwit
Wil je op de hoogte blijven? Volg Lieke Coaching dan via Instagram hier deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en tips. Ook kun je me vinden op Facebook
Deel je een foto op social media? Vergeet mij dan niet te taggen met @LiekeCoaching of @liekecoaching.nl. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!
Reactie plaatsen
Reacties