Home » Blog » Recepten » Zomerse couscoussalade

Zomerse couscoussalade

Gepubliceerd op 2 augustus 2019 10:31

Een heerlijke frisse couscoussalade, perfect voor warme zomerdagen. Deze salade kun je eten als maaltijdsalade of als salade bij de barbecue. 

 

Wat heb je nodig p.p ?

♥ 50 gram couscous (onbereid)
♥ 1/4 groente bouillonblokje
♥ 100 gram komkommer
♥ 1/2 mango
♥ 70 gram cherrytomaatjes
♥ 50 gram witte kaas
♥ 25 gram amandelen
♥ Verse munt naar smaak 

Wat moet je doen?

♥ Bereid de couscous zoals aangegeven op verpakking en voeg het bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous een lekkere smaak krijgt. 

♥ Snijd de komkommer, de mango en tomaatjes en schep dit door elkaar in een kom

♥ Schep de couscous in een diep bord en voeg hier de komkommer, mango en tomaatjes aan toe

♥ Maak de couscoussalade af met blokjes witte kaas, amandelen en verse munt

Voedingswaarden p.p.:

± 539 kcal
± 56,8 gram koolhydraten
± 24,5 gram vet
± 23,5 gram eiwit


Wil je op de hoogte blijven? Volg Lieke Coaching dan via Instagram (username @liekevcann) hier deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en tips. Ook kun je me vinden op Facebook (username @LiekeCoaching)

 

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet te taggen met @LiekeCoaching of @liekevcann en #vretenvrijdag te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien! 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.